四月份，草长莺飞，春游正当时。闺蜜的女儿琪琪所在的学校最近也组织春游踏青活动，与其他春游活动不同的是，班主任要求孩子不能带钱买食物，春游吃什么完全由家长自己负责张罗，并且需要在就餐时间与小朋友们分享各自的美食。这是否是继辅导作业后的又一难题——间接考察家长们的厨艺？对于不怎么下厨的家长来说，确实是个难题；但对闺蜜来说，小事一桩。
（图片来源于网络）
考虑到携带的方便性和口味的协调性与丰富性，闺蜜特地选择了一道汇集色香味的蜜汁叉烧、一道融合野山菌菇类的烤菇菇，以及一款餐后甜点焦糖牛奶布丁。荤素搭配并以甜点收尾，听着就觉得特别有食欲。据琪琪说，就因为这几道菜，她收获一众同学的羡慕——羡慕有一个这么会下厨的妈妈——那么这些菜都是怎么做的呢？
“一台烤箱就可以搞定三种不同类别的菜！”她说。不如就一起看看她是如何搞定的吧。
蜜汁叉烧腌制12小时之后，预热烤箱200℃，上下火模式，中层放网架，底层放铺有锡纸的托盘。将叉烧放网架上，隔10分钟，看到肉块表面收干水，就涂一层腌制的酱汁，继续烤；烤干后翻过来再涂一次，就这样一共涂4次。闺蜜建议最后10分钟再刷蜂蜜，这样可以增加蜜味和色泽。然后单面各烤5分钟；烤好后晾凉，就可以切块装盘了。
(蜜汁叉烧)
而烤菇菇则是一个简单的菇类大杂烩，制作时，瘦肉切丝，加少许盐和生粉腌制备用；菇类清洗干净，切片或丝；青红椒切圈；蒜拍成泥。加入食用油、香油和鸡粉配在一起调成的酱料；然后打开烤箱预热10分钟左右，此时可以在烤盘上铺上铝箔纸，折成盘状，将菇类、菜肴放入，盖好铝箔，入烤箱，调至200℃，上下火烤约30分钟。
（图片来源于网络）
烤中式菜相对来说较容易，最难掌控的其实是烤西点。闺蜜做的这款焦糖牛奶布丁，对烤箱的控温能力要求很高，温度低了，布丁不易成型，高了又会使布丁失去嫩嫩的口感，对此闺蜜特地采用方太同温*烤箱KQD50F-C2T制作。
（图示产品：方太同温*烤箱KQD50F-C2T）
这款烤箱上下各有一个温度探针对烤箱腔内温度进行探测，使烤箱内部温度的波动维持在7℃以内，并且运用了3D热风循环系统，为布丁营造了一个均匀的温场，能够使布丁受热更均匀，烘烤出的口感更软糯。
（焦糖牛奶布丁）
当然，还有其他适合春游野餐的自制烘烤类美食，比如烤鸡、烤曲奇等等。有些家长可能不太会做这些花样百出的菜肴，但这款烤箱有35℃--250℃宽温域且可上下温度分控，可以更加轻松驾驭“火候”，烹饪美食更加简单。一台烤箱不仅仅能够让家庭享受美食的快乐，还可以在孩子春游的时候“一展身手”，让孩子收获更多的同学乐。
亲子相处，除了亲手给孩子做一顿美食，让他们在春游时和朋友同学一起分享快乐，吃得舒心、卫生，还能让孩子们感受到来自父母的爱与关怀，让亲子关系更加和谐。鲜花配绿草，美食配美景，赶紧和家人朋友一起外出享受这美妙的季节吧！
*“同温”：在方太实验室规定下测试，热风烘焙模式180℃条件下，同层温差小于10℃
